Słoiki miodu o różnych smakach ustawione jeden na drugim

fot. I. Byszewska

Miód drahimski

Miód pszczeli nektarowy w pięciu wariantach: gryczanym, wrzosowym, rzepakowym, lipowym i wielokwiatowym.

Charakteryzuje się wysoką zawartością pyłku przewodniego, niskim poziomem HMF i wysoką zawartością cukrów redukujących, co gwarantuje naturalną świeżość i aromat. Produkcja odbywa się wyłącznie na obszarze Pojezierza Drawskiego, z wykorzystaniem lokalnych roślin i podgatunków pszczoły miodnej Apis mellifera carnica i A. m. mellifera. Zbiór odbywa się tylko z ramek co najmniej w trzech czwartych zasklepionych, bez podgrzewania miodu powyżej 42°C i bez stosowania chemicznych środków. Wyjątkowe cechy produktu wynikają z czystości środowiska, zróżnicowanej roślinności, występowania gatunków reliktowych i endemicznych oraz wielopokoleniowych umiejętności lokalnych pszczelarzy. Nazwa miodu pochodzi od słowa Drahim pierwotnej nazwy miejscowości Stare Drawsko, od której nazywany jest region.

Miejsce pochodzenia

Obszar:
- powiat drawski (gminy Czaplinek i Wierzchowo)
- powiat szczecinecki (gminy Barwice i Borne Sulinowo).

Zobacz także

Zdjęcie 3 obwarzanków w płytkim koszyku posypanych makiem lub sezamem. Jeden z precli jest przepołowiony, aby ukazać teksturę chleba.

Etnosmak

Obwarzanek krakowski

Więcej

cebularze lubelskiej ułożone w wiklinowym koszyku

Etnosmak

Cebularz lubelski

Więcej

Kilkanaście kawałków kaszanki ułożonych na telerzu przykrytym serwetką

Etnosmak

Krupnioki śląskie

Więcej

Pieczona jagnięcina na drewnianej desce

Etnosmak

Jagnięcina podhalańska

Więcej

Rozkrojony ser korciński na białym obrusie haftowanym w czerwone róże

Etnosmak

Ser koryciński swojski

Więcej

Kilkanaście kawałków białej kiełbasy parzonej ułożonych na białym talerzu

Etnosmak

Kiełbasa biała parzona wielkopolska

Więcej

Etnosmak

Twaróg wędzony

Więcej

4 Rogale świętomarcińskie polane lukrem i posypane rozdrobnionymi orzechami

Etnosmak

Rogal świętomarciński

Więcej

Brązowe plasterki wędzonego jabłka

Etnosmak

Wędzone jabłko sechlońskie

Więcej

Nasiona Fasoli korczyńskiej w słomianej misce

Etnosmak

Fasola korczyńska

Więcej

Zobacz w Etnopedii

Ta strona korzysta z plików cookies. Sprawdź naszą politykę prywatności żeby dowiedzieć się więcej.

0%