fot. I. Byszewska
Miód drahimski
Miód pszczeli nektarowy w pięciu wariantach: gryczanym, wrzosowym, rzepakowym, lipowym i wielokwiatowym.
Charakteryzuje się wysoką zawartością pyłku przewodniego, niskim poziomem HMF i wysoką zawartością cukrów redukujących, co gwarantuje naturalną świeżość i aromat. Produkcja odbywa się wyłącznie na obszarze Pojezierza Drawskiego, z wykorzystaniem lokalnych roślin i podgatunków pszczoły miodnej Apis mellifera carnica i A. m. mellifera. Zbiór odbywa się tylko z ramek co najmniej w trzech czwartych zasklepionych, bez podgrzewania miodu powyżej 42°C i bez stosowania chemicznych środków. Wyjątkowe cechy produktu wynikają z czystości środowiska, zróżnicowanej roślinności, występowania gatunków reliktowych i endemicznych oraz wielopokoleniowych umiejętności lokalnych pszczelarzy. Nazwa miodu pochodzi od słowa Drahim pierwotnej nazwy miejscowości Stare Drawsko, od której nazywany jest region.
Miejsce pochodzenia
Obszar:
- powiat drawski (gminy Czaplinek i Wierzchowo)
- powiat szczecinecki (gminy Barwice i Borne Sulinowo).
