Kiełbasa lisiecka

Produkt mięsny o wysokiej jakości mięsa wieprzowego, odpowiednio rozdrobnionego i przyprawionego, w naturalnych osłonkach, poddany procesowi wędzenia. Kiełbasa lisiecka jest wytwarzana wyłącznie z mięsa wieprzowego, przy czym 85% mięsa pozyskiwane jest z odpowiednich mięśni szynki. W wędlinie dominuje smak doprawionej wieprzowiny z delikatnie wyczuwalną nutą pieprzu i aromatem czosnku. Zapach jest swoisty dla kiełbasy wieprzowej. Produkt odznacza się barwą ciemnobrązową, typową dla wyrobów naturalnie wędzonych. Powierzchnia osłonki jest czysta, lśniąca, lekko pomarszczona, sucha w dotyku. Tradycje masarskie regionu dzisiejszych gmin Liszki i Czernichów sięgają początku XVII w., kiedy to odbywały się wolnice, czyli wolne targi, na których niezrzeszeni rzemieślnicy mogli sprzedawać swoje wyroby.