Polska wódka, fot. J. Żukowski
Polska Wódka
Polska wódka to wyjątkowy trunek o jasno określonej jakości i tradycji.
Może występować w dwóch odsłonach:
Wódka czysta – krystalicznie przejrzysta, powstająca wyłącznie z alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego i wody, bez żadnych dodatkowych składników.
Wódka smakowa – wzbogacona o naturalne aromaty, które nadają jej wyraźny, dominujący smak odmienny od użytych surowców. Jej delikatna słodycz pozostaje ściśle kontrolowana – zawartość cukru nie przekracza 100 gramów na litr czystego alkoholu.
Podstawą obu rodzajów jest wysokiej jakości alkohol etylowy wytwarzany z polskich surowców rolniczych, takich jak żyto, pszenica, jęczmień, owies, pszenżyto lub ziemniaki. Co istotne, wszystkie etapy produkcji odbywają się na terenie Polski, co gwarantuje autentyczność i zachowanie wielowiekowej tradycji. Jej moc może sięgać maksymalnie 55% alkoholu, co nadaje jej wyrazisty, ale wciąż harmonijny charakter.
W odróżnieniu od wielu innych wódek dostępnych na rynku, do Polskiej Wódki nie dodaje się cukru, który bywa stosowany w celu „zaokrąglenia” smaku. Dzięki temu jej profil pozostaje naturalny i przejrzysty. Wszystko, co wyczuwalne w kieliszku, pochodzi wyłącznie z czystości użytego alkoholu i krystalicznej wody. To właśnie ta konsekwencja i przywiązanie do tradycji sprawiają, że Polska Wódka jest symbolem autentyczności i wyrafinowanej prostoty, cenionej przez koneserów na całym świecie. Wybrane wódki mogą być dodatkowo leżakowane, aby wydobyć z nich pełnię smaku i nadać im wyjątkowy charakter.
Wskazówki dla konsumentów
Na etykiecie musi znajdować się oznaczenie geograficzne „Polska Wódka/Polish Vodka”, któremu może towarzyszyć napis Chronione Oznaczenie Geograficzne lub skrót ChOG. Warto jednak wiedzieć, że sam unijny symbol graficzny nie jest obowiązkowy.
Polska Wódka nie może być produkowana z kukurydzy.
Tekst: Biuro Rolnictwa Ekologicznego i Produktów Regionalnych IJHARS
Miejsce pochodzenia
Produkt ogólnopolski.
